Salta al contenuto Vai al piè di pagina

Bramito Chardonnay Umbria IGT Castello della Sala 2019 – Antinori

19.90

Tipologia: Bianco

Denominazione :Umbria  IGT

Annata: 2019

Alcol: 12.50%

Nazione: Italia

Regione: Umbria

3 disponibili

Categorie: , Tag: , Numero identificativo del prodotto:19641

Descrizione

Il Bramìto della Sala di Antinori nasce dai vigneti dell’antico Castello della Sala, a pochi kilometri da Orvieto. Prodotto con uve Chardonnay in purezza che, in questo particolare terroir con un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, manifestano un’espressione di spiccata mineralità ed eleganza. La prima annata di Bramìto è stata la 1994. Nel 2019 la vendemmia è avvenuta a partire dal 20 agosto. All’arrivo in cantina, le uve hanno macerato per un paio di ore, dopodichè le masse dei diversi lotti sono state trasferite parte in acciaio e parte in legno dove si è svolta la fermentazione alcolica. Solo la quota vinificata in legno ha affrontato poi la fermentazione malolattica, prima dell’assemblaggio definitivo e dell’imbottigliamento.