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“Plötzner” Pinot Bianco Alto Adige DOC

19.90

Aromi fruttati tipici di mela, pesca e pera.

Succoso al palato, con una freschezza schietta e un finale minerale.

  • Terroir
    Detriti morenici che accumulano calore nei villaggi (300-500 m sul livello del mare)
  • Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
  • Con aperitivo, antipasti leggeri e raffinati piatti di pesce
  • 13% vol.
  • contiene solfiti
  • Robert Parker: 91

3 disponibili

Categorie: , Tag: , , Numero identificativo del prodotto:19578

Descrizione

per la sua ineguagliabile profondità. Dopo una fermentazione in grandi botti di legno, questo vino viene sottoposto ad un affinamento in acciaio per un periodo che varia dai 5 ai 7 mesi. Gli occhi vengono rapiti dal suo colore giallo paglierino, mentre l’olfatto viene inebriato da seducenti effluvi di mela, pesca, albicocca e pera. Il palato viene sedotto dalla sua stimolante mineralità, che ben si armonizza alla sua piacevole acidità, risultando, così, fruttato, delicato e convincente. “Plötzner” costituisce l’abbinamento ideale a risotti, pietanze a base di pesce ed asparagi ma sa stupire anche se gustato durante un aperitivo.